念願のFARMANICさんへお邪魔してきました。
本気で本物を作っている人たちの話は面白い。

自然に身を任せ循環を大切に、全く無理のないやり方で安心安全、体に美味しい食べものを作られています。
大豆畑の横の草原に座り込み、話している途中に野草を食べたりしました。
タンポポの葉は苦かったけど美味しくて普通に食べれるのでびっくりしました。

他の野草をもう一つ。

こっちは酸っぱかったです。

サラダにしたり食材になるのですね。

勉強になりました。
最後に、のびのびと育った鶏たちの卵を分けて頂きました。

やっぱり卵がけごはんから。

卵独特の臭みがなく、サラッとした美味しさでした。

これが本来の味なのでしょうね。
またお邪魔させて下さい。
FARMANIC

blog.farmanic.net
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暮らしにアートを。

日常にデザインを。
mako

Design Producer mako

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